日本各地のレトルト・カレーを紹介。 ご当地のレトルト・カレーを紹介したいという方は→ コチラ
レトルト・カレーの旅 青森りんごカレー
「青森りんごカレー」は、青森県産りんごの果肉やペーストを使った、まろやかな味を生かしつつも辛さがしっかりと感じられる中辛カレー。製造している（株）ラグノオささきは、青森のメーカーでお菓子を中心に様々な食品を開発。りんごをパイ生地で包み焼き上...
レトルト・カレーの旅 函館・五島軒 イギリス風カレー
「イギリス風カレー」は、二代目五島軒店主、若山徳次郎が帝国ホテルで修業して帰郷した後に、改良を重ねて大正時代に完成したビーフカレー。五島軒を代表するメニューの一つで、スパイスに頼らない、コクと旨みのある辛さがその人気の秘密。二代目若山はオー...
レトルト・カレーの旅 函館・五島軒 函館カレー
函館の洋食レストラン「五島軒」の洋食メニューを代表する、カレーライス。北海道産牛のスネ肉と牛骨そして厳選した野菜を６時間以上じっくりと煮込んで、伝統的な手法で抽出したビーフブイヨンに、函館産真昆布のうま味溢れるまろやかなだし汁をブレンドした...
レトルト・カレーの旅 大阪 自由軒黒ラベルカレー
自由軒本店は、明治43年、大阪・難波で西洋料理店として創業。当時カレーライスが人気だったが、ご飯を保温する設備がない状況下で「お客様に熱々のカレーを食べて欲しい」という思いからフライパンでご飯とカレーを混ぜた「名物カレー」を考案すると、たち...